「ヨークフーズ」都市型旗艦店オープン、首都圏スーパー激戦化
セブン＆アイグループは、食品スーパー事業の成長戦略の要と位置づける新しいフォーマットのスーパーを都内でオープンしました。
１７日に開店したのは、セブン＆アイグループが今年から首都圏で展開する「ヨークフーズ」です。イトーヨーカドーの食品館をリニューアルし、共働き世帯が多い都心部の需要を満たすため、店内で手作りしたお弁当や総菜など「中食」の品揃えを強化しました。
また、新型コロナウイルスの影響で、家庭での調理も増えていることから、世界各国の調味料の品揃えを通常店舗のおよそ２倍にしました。
セブン＆アイグループはこれまでも、「食品館」や「ザ・プライス」などの食品スーパーを展開していましたが、都市部の客のニーズを満たすフォーマットが見いだせず、首都圏の店舗数が伸び悩んでいました。
一方、イオングループの都市型小型スーパー「まいばすけっと」は、今年２月期に８１店舗増加と拡大していて、セブン＆アイグループは、「ヨークフーズ」により巻き返しを図りたい考えです。
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June 17, 2020 at 07:25PM
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