御年81歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの料理家・祐成陽子さん。祐成さんに私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】の連載。今月は祐成さんがお気に入りのおせんべいを紹介します。
おせんべいは“乾いたおにぎり”（笑）。朝食にもいただきます
私、あまり甘いお菓子は好きじゃないんですね。もちろん食べますが、ケーキかおせんべいか？と聞かれたら、絶対におせんべいを選ぶタイプ。食事も筋金入りのごはん党です。 だからおせんべいは子どもの頃から大好き。虎ノ門の「播磨屋本店」の「朝日あげ」や九段下「さかぐち」のおせんべいなど高級なおせんべいも大好きですが、今回はスーパーマーケットやコンビニで買える私のお気に入りをご紹介させていただきます。 ちなみに私は最近、おせんべいを朝食のときも食べています（笑）。 極論を言えばおせんべいは“乾いたおにぎり”（笑）。なのでおせんべいにフルーツと牛乳、ゆで卵を合わせた“朝食セット”を楽しんでいるのです。 簡単に用意できるし、しっかりとエネルギーにもなります。興味があったらやってみてくださいね。
「亀田製菓」の「技のこだ割り 醤油二度づけ濃厚」
こちら割ってあるおせんべいに醤油を二度づけした濃厚せんべい。まだ新型コロナウイルスが蔓延する前、海外旅行に行けていた頃はこのおせんべいを必ずトランクに入れていました。 しっかりとした醤油味なので外国で醤油味が懐かしくなったとき、何度も助けてもらいました（笑）。緑茶とも相性が良く、“おせんべいらしいおせんべい”でおいしいんです。濃い味が好きな人におすすめです。
「亀田製菓」の「手塩屋 しお味」
こちらも「亀田製菓」のもの。私にとっておせんべいと言ったらやはり“亀田”。“亀田のおせんべい”は味といい、硬さといいちょうどいい塩梅で好きなのです。 「手塩屋」はだしがが効いていてちょっとほかのおせんべいとは違う、旨味が濃く、深いおせんべい。まわりにもファンの多いおせんべいです。期間限定の味などもありますが、やはり私は元祖しお味がいちばん！
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